«
  1. Ana sayfa
  2. Yeşilim Tatlısı Tarifi

Yeşilim Tatlısı Tarifi

Birbirinden lezzetli yemek tarifleri şimdi Dırdırcı’da! Gülşen Hanım’ın muhteşem tarifleri için tıklayınız.

Yeşilim Tatlısı Tarifi, Yeşilim Tatlısı Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 8-10

İhtiyacımız Neler?

  • Sıvı yağ – Yarım su bardağı
  • Şeker – Yarım su bardağı
  • İrmik – Yarım su bardağı
  • Vanilya – 1 Paket
  • Kabartma tozu – 1 Paket
  • Ceviz – 1 Su bardağı
  • Yumurta – 2 Adet
  • Un – 4 Su bardağı
  • Ispanak yaprağı – 17-19 Adet
  • Tereyağı – 200 Gr. (oda sıcaklığında)

Şerbeti için:

  • Şeker – 2 Su bardağı
  • Su – 3 Su bardağı
  • Limon suyu – 4 Damla

Hadi Yapalım!

  • Ispanakları iyice yıkayıp robota koyalım ve üzerine sıvı yağ ekleyerek kıydıktan sonra 2 yumurta ekleyip tekrar robottan geçirelim.
  • Bir yoğurma kabının içine un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım ve sonra da ıspanak suyunu ekleyerek karıştırmaya devam edelim. Son olarak un ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım.Kıvam aldıktan hemen sonra cevizi ekleyip yoğurma işlemini sürdürelim.
  • Oluşan hamurdan mandalina büyüklüğünde parça alıp ince uzun rulo şeklinde açalım ve 4-5 cm uzunluğunda keserek yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirelim. Bütün hamurlara bu işlemi uyguladıktan sonra 170 derecedeki önceden ısıtılan fırında 25-30 dakika kadar pişirelim.
  • Pişme işlemi sürerken bir yandan şerbete geçelim; tencerenin içine şeker ile suyu ekleyip 15 dakika kadar kaynamaya bırakalım ve kaynayan şerbete 4 damla limon suyu ekleyip 1-2 dakika daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatarak ılıması için kenara alalım.
  • Pişen tatlımızı fırından çıkartıp ilk sıcaklığını vermesinden sonra şerbetini üzerine gezdirerek sunuma geçebilirsiniz.
Bir Cevap Yaz

Gülşen Berber Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-Posta adresiniz paylaşılmayacaktır. Doldurulması zorunlu alanlar işaretlenmiştir *