Susamlı Somon

Susamlı Somon Tarifi, Susamlı Somon Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 4

İhtiyacımız Neler?

• Susam – 1 Çay bardağı
• Taze soğanın yeşil kısımları – 2 Dal
• Zeytinyağı – 3 Çorba kaşığı
• Somon dilimi – 4 Adet(büyük boy)
• Soya sosu – 9 Çorba kaşığı
• Arpacık soğan – 300 Gr.

Hadi Yapalım!

• Somon dilimlerini arkalı önlü soya sosuna batıralım ve ardından da bir tarafını susama bulayıp, pişirme kağıdıyla kaplanan fırın tepsisine, susamlı taraflı üste gelecek şekilde yerleştirin.
• Tepsiyi, 200 derecedeki önceden ısıtılan fırında yaklaşık 20 dakika pişirip fırından alalım.
• Zeytinyağını tavaya aktarıp ısıtalım. Kabukları temizlenen arpacık soğanlarını için ekleyip renk değiştirene kadar tavayı sallayarak pişirelim ve rengi değiştiğinde kalan soya sosunu ekleyerek karıştırıp ocaktan alalım.
• Pişen soğanları, fırın tepsisindeki somonların aralarına sosuyla birlikte dökelim ve 180 derecedeki önceden ısıtılan fırında yaklaşık 5 dakika daha pişirelim.
• Somonların pişmesinin ardından ince ince kıyılan taze soğanın yeşil kısımlarını serperek sunuma geçebilirsiniz.

Birbirinden lezzetli yemek tarifleri artık Dırdırcı’da…