Susamlı Somon Tarifi, Susamlı Somon Nasıl Yapılır?
Kaç kişilik: 4
İhtiyacımız Neler?
- Susam – 1 Çay bardağı
- Taze soğanın yeşil kısımları – 2 Dal
- Zeytinyağı – 3 Çorba kaşığı
- Somon dilimi – 4 Adet(büyük boy)
- Soya sosu – 9 Çorba kaşığı
- Arpacık soğan – 300 Gr.
Hadi Yapalım!
- Somon dilimlerini arkalı önlü soya sosuna batıralım ve ardından da bir tarafını susama bulayıp, pişirme kağıdıyla kaplanan fırın tepsisine, susamlı taraflı üste gelecek şekilde yerleştirin.
- Tepsiyi, 200 derecedeki önceden ısıtılan fırında yaklaşık 20 dakika pişirip fırından alalım.
- Zeytinyağını tavaya aktarıp ısıtalım. Kabukları temizlenen arpacık soğanlarını için ekleyip renk değiştirene kadar tavayı sallayarak pişirelim ve rengi değiştiğinde kalan soya sosunu ekleyerek karıştırıp ocaktan alalım.
- Pişen soğanları, fırın tepsisindeki somonların aralarına sosuyla birlikte dökelim ve 180 derecedeki önceden ısıtılan fırında yaklaşık 5 dakika daha pişirelim.
- Somonların pişmesinin ardından ince ince kıyılan taze soğanın yeşil kısımlarını serperek sunuma geçebilirsiniz.
Birbirinden lezzetli yemek tarifleri artık Dırdırcı’da…
Bir Cevap Yaz
Pingback: Biryani - dirdirci.net