«
  1. Ana sayfa
  2. Patlıcanlı Makarna Sarma Tarifi

Patlıcanlı Makarna Sarma Tarifi

Patlıcanlı Makarna Sarma Tarifi

Patlıcanlı Makarna Sarma Tarifi, Patlıcanlı Makarna Sarma Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 4

İhtiyacımız Neler?

  • Spagetti – Çeyrek paket
  • Zeytinyağı – Yarım çay bardağı
  • Fesleğen – 1 Dal(ince kıyılmış)
  • Soğan – 1 Adet
  • Bostan patlıcanı – 2 Adet
  • Kaşar peyniri – 2 Çorba kaşığı(rendelenmiş)
  • Lor peyniri – 3 Çorba kaşığı
  • Domates – 4 Adet
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

Hadi Yapalım!

  • Patlıcanların saplarını kesip, ince ve uzunlamasına dilimledikten sonra ızgaraya dizerek üzerine zeytinyağının yarısını gezdirip renkleri değişene kadar pişirelim.
  • Makarnayı tuzlu suda biraz diri kalacak şekilde haşlayıp suyunu süzelim ve lor peyniriyle karıştırıp kenarda bekletelim.
  • İnce ince kıyılan soğanı kalan zeytinyağı eşliğinde bir tencerede pembeleşene dek kavurup üzerine kabukları soyulup küp küp doğranan domatesleri ekleyelim.
  • Tuz ve karabiberi miktarınca ekleyip yaklaşık 10 dakika pişirmenin ardından fesleğen katarak ocaktan alalım.
  • Patlıcan dilimlerinin üzerine önce makarna, sonra domates sosunu koyup iki ucunu ortada birleştirerek kürdanla tutturalım. Bütün patlıcan dilimlerini bu şekilde hazırladıktan sonra yağlanan bir fırın tepsisine dizelim.
  • Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek, 200 derecedeki önceden ısıtılan fırında 10 dakika pişirip fesleğen yapraklarıyla serptikten sonra sunum yapabilirsiniz.

Birbirinden lezzetli yemek tarifleri şimdi Dırdırcı’da!

Bir Cevap Yaz

Oburix Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-Posta adresiniz paylaşılmayacaktır. Doldurulması zorunlu alanlar işaretlenmiştir *