Memleket Sarması Tarifi

Memleket Sarması Tarifi, Memleket Sarması Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 4-6

İhtiyacımız Neler?

• Un – 2 Çorba kaşığı
• Maydanoz – 2 Çorba kaşığı(ince kıyılmış)
• Tereyağı – 2 Çorba kaşığı
• Zeytinyağı – 2 Çorba kaşığı
• Kuzu kol – 6 Adet(kemikli)
• Yeteri kadar su

Köfte harcı için:

• Karabiber – Yarım çay kaşığı
• Kimyon – Yarım çay kaşığı
• Kırık pirinç – Yarım çay bardağı
• Bulgur – Yarım çay bardağı
• Dana kıyma – 200 Gr.
• Yeteri kadar tuz

Hadi Yapalım!

• Tereyağı ve zeytinyağını bir tencereye alıp kızdırdıktan sonra, una bulanan kuzu kol parçalarını tencereye alıp üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyerek pişmeye bırakalım.
• Köfte harcı için; tüm malzemeyi bir kaba alıp yoğurduktan sonra oluşan harçtan fındıktan biraz daha büyük parçalar kopararak el yardımıyla yuvarlayalım.
• Etlerin pişmesine yakın köfteleri de tencereye atalım ve piştiğinde ocaktan alıp, üzerine maydanoz serperek sunum yapabilirsiniz.

Birbirinden lezzetli en iyi yemek tarifleri şimdi Dırdırcı’da!