İçindekiler
Memleket Sarması Tarifi, Memleket Sarması Nasıl Yapılır?
Kaç kişilik: 4-6
İhtiyacımız Neler?
- Un – 2 Çorba kaşığı
- Maydanoz – 2 Çorba kaşığı(ince kıyılmış)
- Tereyağı – 2 Çorba kaşığı
- Zeytinyağı – 2 Çorba kaşığı
- Kuzu kol – 6 Adet(kemikli)
- Yeteri kadar su
Köfte harcı için:
- Karabiber – Yarım çay kaşığı
- Kimyon – Yarım çay kaşığı
- Kırık pirinç – Yarım çay bardağı
- Bulgur – Yarım çay bardağı
- Dana kıyma – 200 Gr.
- Yeteri kadar tuz
Hadi Yapalım!
- Tereyağı ve zeytinyağını bir tencereye alıp kızdırdıktan sonra, una bulanan kuzu kol parçalarını tencereye alıp üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyerek pişmeye bırakalım.
- Köfte harcı için; tüm malzemeyi bir kaba alıp yoğurduktan sonra oluşan harçtan fındıktan biraz daha büyük parçalar kopararak el yardımıyla yuvarlayalım.
- Etlerin pişmesine yakın köfteleri de tencereye atalım ve piştiğinde ocaktan alıp, üzerine maydanoz serperek sunum yapabilirsiniz.
Birbirinden lezzetli en iyi yemek tarifleri şimdi Dırdırcı’da!
Bir Cevap Yaz