«
  1. Ana sayfa
  2. Karamelli Tartolet Tarifi

Karamelli Tartolet Tarifi

Karamelli Tartolet Tarifi

Birbirinden lezzetli en iyi yemek tarifleri şimdi Dırdırcı’da!

Gülşen Hanım’ın nefis tarifleri için tıklayınız.

Karamelli Tartolet Tarifi, Karamelli Tartolet Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 6-7

İhtiyacımız Neler?

Hamuru için:

  • Yumurta sarısı – 1 Adet
  • Vanilya – 1 Paket
  • Un – 1,5-2 Su bardağı
  • Pudra şekeri – 2 Yemek kaşığı
  • Su – 3 Yemek kaşığı
  • Tereyağı – 125 Gr. (oda ısısında yumuşamış)

Kreması için:

  • Çikolata sosu – 1 Paket
  • Sade krem şanti – 1 Paket
  • Kakaolu krem şanti – 1 Paket
  • Süt – 1,5 Su bardağı
  • Bitter çikolata – 100 Gr.

Karamel sos için:

  • Şeker – 1 Su bardağı
  • Sıvı krema – 1 Kutu
  • Tereyağı – 1 Yemek kaşığı
Hadi Yapalım!
  • Hamuru için: Bütün malzemeleri bir yoğurma kabında alıp karıştıralım ve homojen bir hamur elde edene kadar edilir yoğurduktan sonra 15-20 dakika kadar dolapta dinlendirelim. Daha sonra kalıpları yağlayalım ve hamuru yağlı kağıt arasında açarak kalıp büyüklüğünde keselim. Kalıplara hamuru yaydıktan sonra en son kabarmaması için bir çatal yardımıyla delerek 170 dercedeki önceden ısıtılan fırında kızarana kadar pişirelim.
  • Kreması için: tencereye çikolata sos dökelim ve süt ekleyerek çikolata sos kaynanana kadar pişirelim. Pişen çikolata sosa bitter çikolataları ekleyip karıştırmaya devam ettikten sonra krem şantileri ilave ederek çırpalım ve ardından dinlenmesi için dolaba alalım.
  • Karamel sosu için: b,r tavaya şekeri koyalım ve ocağın altını çok açmayıp hiç karıştırmadan erimesini bekledikten sonra eriyen şekere tereyağını ekleyip karıştıralım. Ardından kremayı azar azar ekleyelim. Oluşan karameli pürüzsüz olması için süzgeçten geçirelim.
  • Son olarak da pişen tartoletleri soğutalım ve en alta karamel sos üzerine de krema sıkıp diledğiniz şekilde süsledikten sonra sunuma geçebilirsiniz.
Bir Cevap Yaz

Gülşen Berber Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-Posta adresiniz paylaşılmayacaktır. Doldurulması zorunlu alanlar işaretlenmiştir *