«
  1. Ana sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Karadeniz Pidesi Tarifi

Karadeniz Pidesi Tarifi

Karadeniz Pidesi Tarifi, Karadeniz Pidesi Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 5

İhtiyacımız Neler?

  • Un – 4,5 Su bardağı
  • Maya – 10 Gr.
  • Tuz – 40 Gr.
  • Su

İç harcı için:

  • Kırmızı toz biber – 1 Çay kaşığı
  • Karabiber – 1 Çay kaşığı
  • Tuz – 1 Tatlı kaşığı
  • Kapya biber – 1 Adet
  • Soğan – 2 Adet
  • Çarliston biber – 2 Adet
  • Kıyma

Hadi Yapalım!

  • Bir yoğurma kabımıza un, tuz, maya koyup karıştıralım ve ardından da azar azar suyu ekleyerek kulak memesi kıvamına gelecek şekilde yoğuralım. Hazırlanan hamuru 25-30 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
  • Hamur mayalanma işleminde iken bir yandan harcı hazırlayalım: biber ve soğanı ince ince küpler şeklinde doğrayıp kıymayla birleştirerek güzelce yoğuralım ve ardından da baharatları ekleyip tekrar biraz daha yoğurduktan sonra dinlenmeye bırakalım.
  • Mayalanan hamuru parçalara bölelim ve uzun bir şekil vererek açalım. Üzerine kıymalı harctan koyupe kenarlarını katlayalım. Pidelerin kenarlarına su sürelim ve önceden ısıtılan 230 derecedeki fırında pişirelim. Pişen pideleri fırından çıkarınca kenarlarına tereyağı sürerek sunuma geçebilisiniz.

Birbirinden lezzetli yemek tarifleri şimdi Dırdırcı’da! Gülşen Hanım’ın muhteşem tarifleri için de tıklayınız.

Bir Cevap Yaz

Gülşen Berber Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-Posta adresiniz paylaşılmayacaktır. Doldurulması zorunlu alanlar işaretlenmiştir *