«
  1. Ana sayfa
  2. Fodula Tarifi

Fodula Tarifi

Birbirinden lezzetli en iyi yemek tarifleri şimdi Dırdırcı’da!

Gülşen Hanım’ın nefis tarifleri için tıklayınız.

Fodula Tarifi, Fodula Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 4

İhtiyacımız Neler?
  • Tam buğday ekmeği – 1 Adet (yuvarlak)
  • Soğan – 1 Adet (yemeklik doğranmış)
  • Bezelye – 1 Su bardağı
  • Tuz – 1 Çay kaşığı
  • Karabiber – 1 Çay kaşığı
  • Pul biber – 1 Çay kaşığı
  • Sıvı yağ – 3 yemek kaşığı
  • Havuç – 2 Adet (küp doğranmış)
  • Su – 2 Su bardağı
  • Dana kuşbaşı eti – 400 Gr.

Üzeri için:

  • Sıvı yağ – 1 Yemek kaşığı
  • Tereyağı – 2 yemek kaşığı
Hadi Yapalım!
  • Bir tencerede sıvı yağ ile soğanı pembeleşinceye kadar kavurduktan sonra kuşbaşı etleri ekleyerek suyunu bırakıp tekrar çekene kadar kavuralım. Ardından da havuç ve bezelyeleri ekleyip 2 dakika daha kavurmaya devam edelim.
  • Tuz, karabiber, pul biber ve suyu da ekleyip, su çekene kadar orta derecedeki ateşte kontrollü olarak pişirelim.
  • Yuvarlak tam buğday ekmeğinin üzerini kapak olacak şekilde kesip ekmeğin içini alalım ve suyunu çeken etli karışımını bu ekmeğin içerisine doldurup borcama ekmeği yerleştirelim.
  • Küçük bir tavada tereyağını kızdırıp borcama yerleştirilen ekmeğin kapağını kapattıktan sonra üzerine gezdirelim ve 175 derecedeki önceden ısıtılan fırında yaklaşık 10 dakika kadar pişirip sunuma geçebilirsiniz.
Bir Cevap Yaz

Gülşen Berber Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-Posta adresiniz paylaşılmayacaktır. Doldurulması zorunlu alanlar işaretlenmiştir *