«
  1. Ana sayfa
  2. Fırında Bütün Tavuk Tarifi

Fırında Bütün Tavuk Tarifi

Fırında Bütün Tavuk Tarifi

Birbirinden lezzetli yemek tarifleri şimdi Dırdırcı’da!

Gülşen Hanım’ın nefis tarifleri için tıklayınız.

Fırında Bütün Tavuk Tarifi, Fırında Bütün Tavuk Nasıl Yapılır?

Kaç kişilik: 4-6

İhtiyacımız Neler?
  • Karabiber – Yarım çay kaşığı
  • Soğan suyu – 1 Adet
  • Tavuk baharatı – 1 Tatlı kaşığı
  • Toz biber – 1 Tatlı kaşığı
  • Tuz – 1 Tatlı kaşığı
  • Beyaz biber – 1 Çay kaşığı
  • Kırmızı biber – 1 Çay kaşığı
  • Domates veya biber salçası – 1 Yemek kaşığı
  • Yoğurt – 2 Yemek kaşığı
  • Sarımsak – 3-4 Diş
  • Zeytinyağı – 4 yemek kaşığı
  • Tereyağı – 150 Gr. (yumuşamış)
  • Bütün tavuk
Hadi Yapalım!
  • Tavuğu, postuna zarar vermeden güzelce yıkadıktan sonra yumuşamış tereyağını tavukla postun arasına her yerine gelecek şekilde sürerek bir müddet dinlenmeye bırakalım.
  • sosu için; yoğurt, salça, soğan suyu, zeytinyağ ve baharatları bir kaba alarak güzelce karıştıralım. Kenarda dinlenmeye bırakılan tavuğa hazırlanan sos karışımını postun her yerine gelecek şekilde süruelim.
  • Soslanan tavuğun but ve göğüslerine birkaç yerinden bıçakla kesikler atıp içine sarımsak yerleştirerek bir fırın poşetinin içerisine tavuğu yerleştirelim ve 180 derecedeki önceden ısıtılan fırında 45-55 dakika kadar pişirelim.
  • İçinin piştiğinden emin olduktan sonra poşeti açıp üstünün kızarması için biraz daha bekletelim ve bu aşamada tavuktan akan yağını ara ara kontrollü bir şekilde kaşıkla tavuğun üstüne gezdirebilirsiniz.
  • Hazır hale gelen tavuğu dilediğiniz pilav ile sunum yapabilirsiniz.
Bir Cevap Yaz

Gülşen Berber Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-Posta adresiniz paylaşılmayacaktır. Doldurulması zorunlu alanlar işaretlenmiştir *